Eure Nahrungsmittel sollten Heilmittel und eure Heilmittel sollten Nahrungsmittel sein.
(Konfuzius)
Die Diätetik, die Ernährungstherapie, spielt in der Traditionellen Chinesischen Medizin eine wichtige Rolle. Sie ist eine der 5 Säulen der TCM und hat im Alltag und bei der Gesunderhaltung eine große Bedeutung.
Die TCM Ernährung basiert auf der Vorstellung, dass die Nahrung als wichtige Quelle für die Versorgung mit Qi, unserer Energie, dient. Die TCM betrachtet die energetischen Eigenschaften von Lebensmitteln und deren Auswirkungen auf den Körper. Durch eine ausgewogene Ernährung, die auf die individuellen Bedürfnisse und den energetischen Zustand des Einzelnen abgestimmt ist, kann das Qi gestärkt, die Verdauung gefördert und das Gleichgewicht im Körper wiederhergestellt werden. Die Ernährungstherapie umfasst neben der Auswahl der Lebensmittel auch die Zubereitungsmethoden und das Timing der Mahlzeiten.
TCM Ernährung für ein gesundes und glückliches Leben
Die TCM Ernährung ist ein faszinierender Ansatz, der nicht nur dazu beitragen kann, unsere körperliche Gesundheit zu verbessern, sondern auch unser allgemeines Wohlbefinden zu steigern und unser Glück zu fördern. In diesem Blogartikel lernst Du viel über die TCM Ernährung, wie sie funktioniert und wie sie Dir zu einem gesunden und glücklichen Leben verhelfen kann.
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Die Grundlagen der TCM Ernährung
Die TCM Ernährung basiert auf dem Konzept, dass der Körper und die Gesundheit eng mit den Wandlungsphasen der Natur, den Jahreszeiten und den 5 Geschmacksrichtungen verbunden sind. Die 5 Geschmacksrichtungen sind sauer, bitter, süß, scharf und salzig. Jede dieser Geschmacksrichtungen beeinflusst die Organsysteme und die Körperfunktionen auf unterschiedliche Weise.
Überblick: Die Fünf Geschmacksrichtungen und ihre Bedeutung
- Sauer: Unterstützung für die Leber
Die Geschmacksrichtung sauer wird dem Organsystem Leber zugeordnet. In der Funktion ist sie zusammenziehend und kann z.B. eingesetzt werden, wenn man die Verdauung stärken möchte. Bei übermäßigem Verzehr können aber auch die Muskeln verhärten oder das Organsystem Milz geschwächt werden.
- Bitter: Kühlend und trocknend für das Herz
Bittere Lebensmittel wirken kühlend und auch trocknend. Sie unterstützen die Funktionen des Organsystems Herz und können helfen, Hitzezustände im Körper zu regulieren oder abzubauen.
- Süß: Stärkung der Milz und Ausgleich
Die süße Geschmacksrichtung wird dem Organsystem Milz zugeordnet und stärkt die Mitte des Körpers. Der Effekt auf den Körper ist beruhigend und ausgleichend sowie stärkend.
- Scharf: Anregung der Durchblutung und Schleimlösung
Scharfe Lebensmittel können die Durchblutung anregen und das Organsystem Lunge und die Atemwege stärken. Sie sind auch dafür bekannt, dass sie Schleim auflösen und ausleiten können.
- Salzig: Förderung der Nierenfunktion
Der salzige Geschmack fördert das Organsystem Niere. Er führt zum „Verflüssigen“ von Ansammlungen und dadurch zu einer Entwässerung und Entschlackung des Körpers.
In der täglichen Ernährung wird angestrebt, diese Geschmacksrichtung in einer ausgewogenen Menge zu sich zu nehmen. Dies kann man je nach persönlichem Zustand und auch angepasst an die Jahreszeiten gut variieren und so selbst seine Gesundheit fördern und erhalten.
Gesünderes Leben durch die TCM Ernährung
Durch eine ausgewogene und angepasste Ernährung kann der Qi-Fluss im Körper gefördert und erhalten werden und der Körper selbst in einen Zustand der Harmonie kommen. So kann man unterschiedliche Effekte im Körper bewirken:
- Die Verdauung verbessern
Im Vordergrund der TCM Ernährung steht immer eine gute Funktion des Organsystems Magen/ Milz. Die Nahrung, die wir aufnehmen, wird dort als erstes verarbeitet und je besser und effektiver dieser Prozess funktioniert, desto mehr Qi, unsere Energie, haben wir für alle weiteren Funktionen. Daher ist die geregelte Verdauung sehr wichtig und sollte durch die passende Ernährung immer unterstützt werden.
- Steigerung der Energie
Lebensmittel, die unsere Energie, unser Qi, stärken und für einen geregelten und freien Fluss von Qi im Körper sorgen, steigern unsere Vitalität und fördern ein gesundes Immunsystem.
- Stressabbau durch geeignete Lebensmittel
Durch die Verwendung von Lebensmitteln, die beruhigend, entspannend und auch absenkend wirken, können Anspannung und Stress gemindert werden.
4. Regulierung des Körpergewichts
Durch die Stärkung der Organsysteme Milz und Magen und die Förderung unserer Energie, unseres Qi, kann das Gewicht auf einfache Art und Weise reguliert werden. Der Körper ist dann wieder in der Lage, die Nahrungsmittel gut und effizient zu verwerten und unnötiges, das „Trübe“ auch ordentlich auszuscheiden. Zudem kann sich ein gestärkter Körper auch einfacher von Ansammlungen von Feuchtigkeit und Schleim befreien.
5. Stärkung des Immunsystems
Ein starkes Qi führt auch zu einer Stärkung unseres Abwehr-Qis. Hierdurch kann unser Immunsystem gesteigert werden und Faktoren von außen, z.B. Wind oder Nässe, können gut abgehalten werden und führen nicht zu einer Beeinflussung des Körpers.
Glücklicheres Leben durch die TCM Ernährung
Allerdings ist nicht nur die physische Gesundheit, sondern auch die psychische Gesundheit in der TCM wichtig, da der ruhige und gesunde Geist in einem gesunden Körper wohnt. Somit beachtet man bei der Ernährung auch die Wirkung auf die Psyche und die emotionale Stabilität.
- Emotionale Balance erreichen
Die Emotionen sind ein wichtiger Bestandteil in der Erhaltung und bei der Förderung der Gesundheit. Durch die Auswahl der richtigen und passenden Lebensmittel kann man diese fördern.
- Geistige Klarheit durch Shen und Milz
Unser Geist, unser Shen, wird dem Organsystem Herz zugeordnet. Die Funktionen der Trennung „des Klaren“, der Energie und Kraft, die wir brauchen, vom „Trüben“, dem, was wir nicht brauchen und was unseren Körper und Geist unnötig belastet, wird dem Organsystem Milz zugeschrieben. Durch eine gezielte Stärkung beider Organsysteme kann der Geist beruhigt und eine Klarheit der Gedanken gefördert werden.
- Bessere Schlafqualität durch geeignete Lebensmittel
Die Auswahl von Lebensmitteln, die den Schlaf fördern, kann zu einer besseren Schlafqualität beitragen und Schlafstörungen reduzieren.
Fazit: Ein gesundes und glückliches Leben mit TCM-Ernährung
Zusammenfassend kann man sagen, dass die TCM Ernährung dazu beitragen kann, ein Verständnis für den eigenen Körper und Geist zu entwickeln und so zu einem gesunden und glücklichen Leben führen kann.
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